طاجن كفتة دجاج (سعاد البوعمرى)
المقادير
- 1/2 كيلو دجاج مفروم
- 1/4 كيلو طماطم مبشورة
- 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومشوي
- 70 جرام مشروم أسود متقطع صغير
- 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بيض
- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 50 جرام زيتون أسود بدون بذر
- 1/2 معلقة صغيرة كراوية
- 1/2 معلقة صغيرة ينسون
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 معلقة صغيرة بابريكا
- زيت عادي وزيت زيتون
- ملح
خطوات التحضير
-
ناخد بوله ونضع بها الدجاج المفروم والمشرم المقطع قطع صغيره وبيضه والينسون الكراويه الفلفل الاسود وشوية توم وشوية بقدونس ونخلطهم مع بعض وندخلهم التلاجه شويه ثم نطلعهم نشكلهم كور متساويه ونحطهم علي جنب
-
في طاسه ننزل بقليل من الزيت ثم بالطماطم المبشوره والتوم والبقدونس والبابريكا والفلفل الاسود والملح وصلصة الطماطم ونقلبهم شويه
-
ناخد الطاجين او البيركس ننزل بصوص الطماطم ثم نضيف كور كفتة الدجاج والفلفل الالوان جواه الزيتون مثل الفيديو نزود زيت زيتون وندخلهم الفرن مدة 30دقيقه ونطلعهم ونقدمهم والف هنا
طاجن كفتة دجاج
من موقع الوصفات
