سمان بالبرتقال Leave a comment

سمان بالبرتقال

المقادير

• 4 عدد سمان
• 2 معلقه كبيرة سكر
• 70 جرام زبيب
• 1/2. معلقة صغيرة فلفل اسود
• 1 قشرة برتقال مبشورة
• 2 عدد برتقال معصور
• 70 جرام لوز شرائح
• 1/2 معلقة صغيرة قرفة
• رشة زعفران
• 1 معلقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1. ناخد السمان نغسلو كويس ونفتحو من الظهر
2. ناخد طاسه ونضع بها القليل من عصير البرتقال وقشور البرتقال وزبده وفلفل اسود وقرفه وملح وسكر تغلي كويس نزود عليها السمان نفضل نقلب لغية ميتكرمل شويه
3. ناخد بيركس نضع به السمان نزود عليهم اللوز والزبيب والصوص من فوق وندخلهم الفرن مدة 45دقيقه لغاية ميستوو ونقدمهم والف هنا