Dark Light

بروشيت السمك Leave a comment

بروشيت السمك

بروشيت السمك

المقادير
 
  • 1/2 كيلو سمك فيليه
  • 1 عدد بصل مقطع مكعبات
  • 1 عدد فلفل ألوان أحمر وأخضر مقطع مكعبات
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  •  زيت
  •  عصير ليمون
  •  اسياخ خشب
 
 
خطوات التحضير
 
  1. في بوله نضع السمك الفيليه ثم نضيف عصير الليمون والثوم والفلفل الأسود والملح والكمون والبابريكا وزيت الزيتون ونقلب جيدا.
     
  2. نحضر سيخ الخشب ونضع قطعة من السمك الفيليه ثم قطعة من الفلفل الألوان وقطعة من البصل ونكرر الخطوات.
     
  3. نرص السيخ على جريل مدونبالزيت ونشوي الشيش طاووق ثم تقدم وبألف هنا.

Leave a Reply

X